食品卫生安全教育

关爱师生的健康，帮助师生养成良好的卫生习惯，是学院和家长的共同责任，为了学生的健康，为达到家校一致教育的良好效果，特制订以下食品卫生安全要求：

食物中毒注意事项：

一、个人注意事项：

1.注意个人卫生，饭前便后要洗手，注意早晚刷牙，不要乱扔垃圾。

2.购买食品要了解食品标签，不购买不安全食品。

3.了解中毒症状，冷静应对并告知家长或者老师。

二、家长应注意以下事项：

1.选购包装好的食品时，要注意包装上的有效日期、生产日期及要求保存环境。

2.烹食用的器皿、刀具、抹布等需要保持清洁干净，加工、盛放生食与熟食的器皿应分开使用。加工、储存食物一定要做到生熟分开。

3.正确烹调加工食品，隔夜食品、动物性食品、生豆浆、豆角等必须充分加热煮熟方可食用。

4.妥善保管有毒有害物品，防止误食误用。

5.在外面吃饭，尽量不要到无证饮食场所。

6.腌菜时选用新鲜菜多放盐，至少腌30天以上再食用，现腌的菜，最好马上就吃。

7.食用海味产品必须采用正确的烹调方法，炒熟烧透，生吃海产品应洗干净，用食醋调着吃，对预防食物中毒有一定的作用。

8.不吃腐败发霉的食物。

9.教育幼儿认识食品标签，并且家园合作开展类似教育活动，加深幼儿印象。

10.冰箱等冷藏设备要定期清洁，冷冻的食品如果超过3个月最好不要食用。

11.烹食用的器皿、刀具、抹布等需要保持清洁干净，加工、盛放生食与熟食的器皿应分开使用。加工、储存食物一定要做到生熟分开。

12.洗蔬菜水果最好先用水浸泡，再仔细清洗。

15vip太阳集团官网卫生所宣

2020.6.17

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